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螃蟹蒸过可放几天冰箱?要注意什么? 螃蟹煮熟放冰箱冷藏可以

2021-12-04 00:58:53垂钓用品

螃蟹蒸过可放几天冰箱?要注意什么? 螃蟹煮熟放冰箱冷藏可以

螃蟹蒸过可放几天冰箱?要注意什么?

蒸熟的螃蟹,最好是直接吃掉,不然螃蟹的味道以及营养成分都会有所流失,甚至还可能产生健康风险。

放在冰箱冷藏室的话,最多能保存1-2天,如果放入冷冻室,则能保存1个月左右。

不过,更好的保存方法,是把活的螃蟹保存在冰箱里,这样螃蟹在冰箱里不会死亡,它的鲜味和风味都能有效保留下来。


活螃蟹的储存方法

新鲜的活螃蟹,通过恰当的保存方式,可以储存1周左右的时间,不会死亡。

把螃蟹放进冰箱的冷藏室里,不要清洗它,也不要解开绑蟹的绳子,温度保持在5-8摄氏度,再在螃蟹背部覆盖一条湿毛巾,这样就可以了。

这样做,可以给螃蟹提供一个低温、湿润的环境,螃蟹能够进入类似于休眠的状态,自身能量损耗会降得很低,不用进食也不会死亡。

用这样的方法,大致可以保存螃蟹7天左右的时间。如果螃蟹是新鲜、活力的,那么储存时间能够更长。相反,如果螃蟹买回来的时候就已经病恹恹,离水很久了,那么这样的螃蟹一定要立刻吃掉,不能再存放了。


熟螃蟹的储存方法

螃蟹蒸熟之后,如果一时半会吃不完,那么我们可以把它放在阴凉通风的地方。

等到下一顿要吃的时候,再把它回炉重新加热,务必要全部热透才可以吃。

如果要储存更长的时间,比如1-2天,那么就要把螃蟹放进冰箱冷藏室保鲜。但是,冰箱不是保险箱,螃蟹蒸熟之后,随着时间的推移,它会产生一些腥味,以及容易出现细菌污染,营养也会流失。

因此,蒸熟的螃蟹最好立即吃掉,这样新鲜度和口感都是最好的。